糧庫制氮機助糧食安全“壓”穩(wěn)倉
2022-02-15 09:19:55
溫度常年舒爽、濕度水平適宜,在江西省南良荊山糧庫,記者看到,糧食的“生存條件”比保管員的好:聚氨酯隔熱覆層、表層控溫機、濕度調(diào)控系統(tǒng)、充氮系統(tǒng)等設(shè)備,隨時待命或不間斷監(jiān)控著糧倉運行狀態(tài),新收獲的當(dāng)季早稻也已經(jīng)完成入倉覆膜密封儲存。
民為國基,谷為民命;悠悠萬事,吃飯為大。而受疫情影響,今年社會民眾對于我國糧食安全格外關(guān)注。
記者在日前舉行的全國糧食和物質(zhì)儲備科技活動周上了解到,我國糧食庫存總量持續(xù)高位運行,稻谷、小麥庫存都能夠滿足1年以上需求,并且隨著興糧興儲新技術(shù)的落地、升級,發(fā)揮出至關(guān)重要的支撐作用,我國糧食倉儲設(shè)施和技術(shù)總體到世界較先進水平。
糧倉升級有智慧
南昌國家糧食交易中心下屬荊山糧庫,庫容達到10萬噸以上,基本實現(xiàn)了淺層地能低溫技術(shù)、空調(diào)控溫、氮氣充調(diào)、谷物冷卻等技術(shù)的融合使用。因為事關(guān)國家糧食安全,這個擁有27棟高大平房倉的現(xiàn)代化糧倉,管理風(fēng)格呈半軍事化,人員精干,紀(jì)律嚴(yán)明,職責(zé)明確。
4號敖倉倉容6400噸,經(jīng)升級改造成為荊山糧庫的淺層地能低溫儲糧技術(shù)應(yīng)用示范倉。這里已經(jīng)儲有4米深的當(dāng)季早稻,縱向測溫儀、充氮線路在糧食進倉時就同期鋪設(shè)在內(nèi)。監(jiān)測儀表顯示,倉內(nèi)溫度和濕度經(jīng)由智能調(diào)控,正分別控制在18℃和40%左右。為了防止鞋底可能攜有的小釘子或其他尖銳物品刺破密封地膜,工作人員須戴上防護鞋套才能入內(nèi)勘察。
4號敖倉保管員桂城介紹,低溫能夠降低糧堆的呼吸強度、減少糧食發(fā)熱,抑制細菌、酶的活性,延緩品質(zhì)陳化和劣變,保持糧食的新鮮度和營養(yǎng)價值。
而淺層地能低溫儲糧技術(shù)是目前國內(nèi)較為先進的綠色儲糧工藝,通過將地下淺表層100米18℃左右的自然低溫冷源采集、加工、輸送至敖倉內(nèi)的糧堆,創(chuàng)造性地解決了低溫儲糧過程中能耗過高的問題,可比空調(diào)、谷冷機等制冷設(shè)備節(jié)省60%~70%耗電量。
同時,糧庫制氮機組的制氮純度可達到99.5%。氮氣經(jīng)由預(yù)埋管道輸送至各個倉房糧堆內(nèi),能夠防治儲糧害蟲。
“新建成的智慧糧庫氣調(diào)控制系統(tǒng),可以在PC端實現(xiàn)氣調(diào)一鍵操作、智能作業(yè),同時還集成了氮氣濃度自動檢測、倉房氣密性檢測、設(shè)備故障自動提示報警等功能,提升了業(yè)務(wù)效率,保障了儲糧安全?!奔Z庫主任劉建榮表示,南方地區(qū)水稻一般儲存3年之后就必須要出庫輪換,而通過低溫儲糧系列技術(shù)的應(yīng)用,水稻品質(zhì)可以保存得更好,儲存時間能達到4~5年。
近年來,該糧庫以打造江西省信息化示范庫為契機,大力實施倉庫基礎(chǔ)設(shè)施升級改造、信息化智慧糧庫、軍糧儲備加工基地及糧食產(chǎn)后服務(wù)中心建設(shè),完成了6.4萬噸倉庫基礎(chǔ)設(shè)施升級改造和一站式服務(wù)中心、制氮機房建設(shè),實現(xiàn)了信息化智慧糧庫“6+2”智慧管理模式。
糧食科技結(jié)新果
荊山糧庫信息化的升級,只是大國糧倉科技儲糧的一個縮影。近年來,隨著“糧安工程”、科技興糧的大力實施,我國儲糧技術(shù)、糧食科技得到有效提升。
“橫向通風(fēng)系統(tǒng)中支風(fēng)道固定于倉壁,騰空倉地坪,有利于實現(xiàn)進出糧機械化作業(yè),使糧倉進出糧效率提高了2~3倍、儲糧水分損耗更少,并能夠?qū)崿F(xiàn)1~2元/噸的費用節(jié)約。”在日前舉行的2020年全國糧食和物資儲備科技活動周現(xiàn)場,國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院(以下簡稱“糧科院”)糧食儲運研究所所長張忠杰告訴記者。
張忠杰介紹,糧科院以綠色儲糧、節(jié)能增效、質(zhì)量安全和品質(zhì)保鮮為目標(biāo),持續(xù)加強著包括高大平房倉橫向通風(fēng)、負壓分體式橫向谷冷、多介質(zhì)環(huán)流防治儲糧害蟲和溫濕水多參數(shù)監(jiān)測系統(tǒng)等在內(nèi)的糧食儲藏“四合一”技術(shù)的集成創(chuàng)新升級。
又例如糧情云圖動態(tài)分析軟件系統(tǒng),通過導(dǎo)入糧情數(shù)據(jù)信息,快速生成直觀的糧情動態(tài)云圖,可實現(xiàn)對空倉、半倉、新入糧、發(fā)熱、結(jié)露、霉變、突變等儲糧模態(tài)進行實時快速掃描和自動辨識,為發(fā)現(xiàn)庫存糧食異動、局部發(fā)熱、霉變等現(xiàn)象提供預(yù)警報告信息,預(yù)報預(yù)警準(zhǔn)確率達80%以上。
針對糧食庫存檢查耗時耗力耗資和日常保管效率低的問題,“該系統(tǒng)還可結(jié)合天氣預(yù)報信息和糧情數(shù)據(jù)信息,預(yù)測未來21天儲糧狀態(tài)及變化趨勢?!睆堉医芙榻B,在2019年由國家發(fā)展和改革委員會、國家糧食和物資儲備局等部門組織開展的全國政策性糧食庫存數(shù)量質(zhì)量大清查工作中,該軟件平均準(zhǔn)確率高于87%,平均掃描速度達到4.37組/秒。
不止如此,圍繞“科技創(chuàng)新促發(fā)展,興糧興儲保民生”的主題,2020年全國糧食和物資儲備科技活動周在線上、線下,展示了便攜式儲糧生物危害監(jiān)測預(yù)警儀、糧食污染監(jiān)測調(diào)查技術(shù)、玉米主食專用粉及玉米重組米等糧油加工、糧食儲運、糧油檢測、糧油營養(yǎng)以及飼料加工類共144項科技成果。這些成果,為服務(wù)“糧安工程”“優(yōu)質(zhì)糧食工程”等提供著有力支撐。
糧食安全:穩(wěn)中有進
近年來,通過科技興糧實施意見的落地,我國糧食科技發(fā)展取得明顯成效。然而新冠肺炎疫情突如其來,對糧食加工、物流中轉(zhuǎn)、終端配送等造成一定影響。同時,受個別國家限制糧食出口等因素影響,引發(fā)國內(nèi)對糧食安全的關(guān)注和擔(dān)憂。
國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司司長王宏在活動周上介紹,我國糧食庫存總量持續(xù)高位運行,庫存消費比遠遠高于聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出的安全警戒線水平,稻谷、小麥庫存都能夠滿足1年以上需求。
目前我國糧食庫存構(gòu)成主要分三大類:政府儲備、政策性庫存、企業(yè)商品庫存?!皬膬淦贩N看,以口糧為主,小麥、稻谷等口糧占七成左右,有的省份根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣拖M習(xí)慣建立了少量雜糧儲備,36個大中城市和市場易波動地區(qū)建立了一定數(shù)量的大米、面粉等成品糧儲備,可滿足當(dāng)?shù)?5天左右市場供應(yīng)。”王宏表示。
為加強庫存監(jiān)管,全國糧食和物資儲備系統(tǒng)也在大力推進信息化建設(shè),目前國家糧食和物資儲備局信息化管理平臺已經(jīng)與25個省份實現(xiàn)數(shù)據(jù)對接。
同時,記者從全國糧食和物資儲備執(zhí)法督查工作新聞通氣會獲悉,我國糧食產(chǎn)量連續(xù)5年穩(wěn)定在6.5億噸以上,連續(xù)3年每年新增高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田8000萬畝以上,每年新增高效節(jié)水灌溉面積2000多萬畝,改造和新建糧食質(zhì)檢機構(gòu)487個。一系列數(shù)據(jù)彰顯著國家保障糧食安全的定力和信心。
糧食安全是關(guān)系國運民生的壓艙石。當(dāng)前,大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、人工智能等新技術(shù)在糧食和物資儲備科技領(lǐng)域的落地應(yīng)用,必將進一步提升儲糧、管糧的科技水平,為糧食和物資儲備行業(yè)的發(fā)展提供前行動力,為國家糧食安全提供更強有力的保障。
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